Director/a Operaciones Restauración

Director/a Operaciones Restauración Gestionar de forma integral las unidades de negocio del Grupo en Alcalá de Henares. Implementar objetivos estratégicos de Dirección al día a día operativo. Definir, implantar y hacer seguimiento de cuadros de mando y KPIS relevantes para el negocio. Garantizar estandares de calidad y servicio en todos los restaurantes del Grupo. Coordinarse y reunirse regularmente con los mandos intermedios, ser su referente y apoyo. Analizar volúmenes de ventas y gestionar r…