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Chef de Partie (m/w) und Frühstückskoch (m/w) für Wintersaison

Postresidenz am See

placeArosa, Plessur home_workOn-site labelUnknown publicAggregated job · CH

eventPublished on Aug 01, 2026 · verifiedWe confirmed on Aug 11, 2026 that it's still live

About the job

Chef de Partie: Selbstständige Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen Verantwortung für den eigenen Posten (z. B. Saucen, Beilagen, Fisch, Fleisch oder Patisserie) Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs auf dem zugewiesenen Posten Einhaltung und Kontrolle von Hygienevorschriften (HACCP) Qualitätskontrolle der zubereiteten Speisen und Lebensmittel Erstellung von Mise-en-Place für einen effizienten Serviceablauf Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und …

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