COPEIRO (A)

Responsável por entregar as dietas de pacientes, conforme a prescrição médica de dietas e individualizações, e refeições de acompanhantes.

Responsabilidades e atribuições

• Conhecer os tipos de dieta, bem como a consistência e composição das mesmas
• Conhecer e respeitar a padronização de cada serviço conforme a composição e horários de atendimento dos mesmos
• Atender as dietas dos pacientes conforme a prescrição médica verificada no Censo (Mapa de Dietas)
• Atender as individualizações de dieta conforme a recomendação da Nutricionista Clínica verificada no Censo (Mapa de Dietas)
• Atender as pendências de dietas em todos os serviços
• Montar o carrinho de forma organizada antes do atendimento de cada serviço
• Consultar a Nutricionista Clínica responsável pelo Posto ou Setor equivalente, sempre que houver dúvida em relação ao paciente atendido
• Entregar lanches nos setores, conforme demanda
• Recolher os utensílios no leito do paciente, sempre que for necessário
• Planejar o lanche da tarde e café da manhã do dia seguinte, sempre que necessário
• Auxiliar na montagem das caixas de salada e sobremesa de cada posto
• Porcionar sobremesas (frutas e doces), lanches, sucos, vitaminas, mingau, café e saladas, sempre que necessário
• Preparar as vitaminas HH (hipercalórica e hiperproteica) 2 vezes ao dia
• Preparar e entregar os produtos da enteral (módulos de nutrientes e espessante de líquidos) conforme a prescrição médica
• Realizar a higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios da sua área de atuação, conforme a frequência estabelecida (diária, semanal, quinzenal, mensal e semestral)
• Manter a copa dos colaboradores limpa e organizada
• Identificar todos os alimentos (produto aberto e produto manipulado) com etiquetas exclusivas para cada fim e acondicioná-los nos locais apropriados conforme sua natureza (resfriado, aquecido e temperatura ambiente)
• Montar diariamente os kits de descartáveis
• Cumprir rigorosamente a escala de porcionamento de produtos
• Preparar (higienizar, descascar, picar, embalar e identificar) a fruta do café da manhã
• Preparar e porcionar o café e leite do café da manhã
• Porcionar o mingau do café da manhã
• Receber a entrega dos pães do café da manhã
• Colocar o feijão do almoço para cozinhar
• Entregar o almoço na Quimioterapia
• Preparar café e atender as demandas da Presidência
• Conhecer e contribuir para a execução do mapa estratégico
• Propiciar um ambiente de trabalho organizado, motivado e favorável
• Manter uma comunicação assertiva entre todas as áreas do setor, inclusive manter informado o superior imediato de todas as pendências da área de atuação
• Conhecer os objetivos setoriais e contribuir para o alcance das metas
• Participar das reuniões com toda equipe técnica e operacional
• Zelar pela guarda e conservação dos bens patrimoniais e comunicar sobre a necessidade de abertura de OS (ordem de serviço)
• Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando EPIs, uniforme, máscara e touca, quando da execução dos serviços
• Conhecer a Política de Segurança do Paciente
• Garantir o descarte de resíduos ao término das atividades, respeitando o Plano de Gerenciamento de Resíduos dos Serviços de Saúde (PGRSS)
• Contribuir para o processo de Acreditação Hospitalar e fiscalizações da ANVISA.Executar outras atividades operacionais, quando solicitado.

Requisitos e qualificações

• REQUISITOS TÉCNICOS OBRIGATÓRIOS:Ensino fundamental.REQUISITOS TÉCNICOS DESEJÁVEIS:Curso para manipuladores de alimentos
• Curso de dietas hospitalares
• Curso de atendimento ao cliente e experiência de 2 anos na função, preferencialmente em cozinha hospitalar.

Informações adicionais

• Transporte: Vale-Transporte
• Bem-estar: plano médico e odontológico Unimed, parceria Sesc (clubes, pousadas e descontos), convênio Droga Clara
• Soluções Financeiras: empréstimo consignado do Sicoob
• Reconhecimento: prêmio reconhecimento assiduidade
• Alimentação: Vale-Refeição/Vale-Alimentação no valor de R$ 30,00 por dia trabalhado