Ajudante de Cozinha | Juiz de Fora - MG

A missão do ajudante de cozinha é garantir a qualidade e segurança alimentar dos pacientes e funcionários

Responsabilidades e atribuições

Preparar os alimentos de acordo com as orientações do nutricionista, garantindo a qualidade e segurança alimentar;

Auxiliar na higienização e organização da cozinha, utensílios e equipamentos;

Realizar o pré-preparo dos alimentos, como lavar, descascar e cortar frutas, legumes e verduras;

Montar as bandejas e distribuir as refeições de acordo com as dietas prescritas;

Controlar a temperatura dos alimentos e registrar as informações necessárias;

Realizar a reposição de alimentos e utensílios nos locais de distribuição;

Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, como o uso correto de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual);

Colaborar com a limpeza e organização da cozinha e áreas de trabalho;

Auxiliar na recepção e armazenamento de alimentos e insumos;

Participar de treinamentos e capacitações relacionados à área de atuação.

Requisitos e qualificações

Ensino Fundamental

• Completo
• Vivência anterior na cozinha
• Conhecimento em limpeza e organização de equipamentos de alimentação
• Ter disponibilidade de trabalhar em uma escala de 12x36